Por qué Essiac usa hierbas en polvo: Fibra y Preparación Tradicional

Explora cómo las hierbas en polvo se usan tradicionalmente en el té Essiac y cómo se discute la fibra de los ingredientes de origen vegetal en la investigación nutricional. Esta página revisa los métodos de preparación históricos, los conceptos generales de la fibra y el papel que la diversidad de plantas puede desempeñar en el apoyo a las rutinas de bienestar diarias.

Las hierbas en polvo de Genuine Essiac, las mismas que usaba Rene Caisse, son las mejores para la salud intestinal.

La mayoría de las marcas de Essiac te hacen preparar el té con hierbas enteras y luego colarlas. Sin embargo, ¿sabías que Rene Caisse siempre usó hierbas en polvo y nunca las coló? Y hay una razón particular para ello que la mayoría de la gente desconoce.

El pueblo Ojibway compartió la fórmula del té Essiac y cómo prepararlo con Rene Caisse

El pueblo Ojibway usó el té Essiac mucho antes de que Rene Caisse supiera de él. Son un grupo indígena que vive en el área al norte de los Grandes Lagos en los Estados Unidos. En su cultura nada se desperdicia, por lo que usaban piedras de moler para pulverizar las hierbas que utilizaban para hacer té. Y los resultados del té Essiac preparado de esta manera fueron tan asombrosos que la enfermera Caisse no pudo evitar tomar nota.

 

 

Rene Caisse oyó hablar por primera vez del té Essiac de una paciente que se alojaba en el hospital donde trabajaba. Esta mujer superó un cáncer de mama usando Essiac, y después de conocer su historia, Rene Caisse se dio cuenta de que necesitaba aprender más sobre esta milagrosa mezcla de hierbas hecha con hierbas finamente pulverizadas.

 

¿Por qué es importante dejar las hierbas en polvo en el té Essiac?

Bueno, hay un par de razones.

• Por un lado, hay compuestos medicinales en estas hierbas que no pueden extraerse de la planta por muchas veces que se hierva la hierba entera.
• En segundo lugar, las hierbas en polvo aportan fibra al organismo al ser ingeridas. Esa fibra hace maravillas para nuestra salud, especialmente cuando se toma tres veces al día.

Descubriendo los numerosos beneficios de la fibra para el cuerpo

Se publicó un estudio del Dr. Andrew Reynolds en The Lancet el 2 de febrero de 2019 que debes conocer. El Dr. Reynolds analizó 185 estudios de cohorte prospectivos que abarcaron 135 millones de años-persona de datos. El estudio también incluyó cincuenta y ocho ensayos controlados aleatorios. Este es el estudio de más alta calidad que se ha realizado de su tipo y el objetivo fue examinar los efectos de la fibra dietética en la salud humana.1

Los resultados de este estudio mostraron que aquellos que consumieron más fibra dietética:

• Vivieron más tiempo.
• Tuvieron menos probabilidades de sufrir un ataque al corazón.
• Tuvieron menos probabilidades de morir de enfermedades cardíacas.
• Tuvieron menos probabilidades de ser diagnosticados con cáncer de colon, esófago o mama.
• Tuvieron menos probabilidades de morir de cualquier tipo de cáncer.
• Tuvieron menos probabilidades de sufrir un derrame cerebral.
• Tuvieron menos probabilidades de ser diagnosticados con diabetes tipo 2.
• Perdieron peso durante los ensayos clínicos.
• Redujeron su presión arterial durante los ensayos clínicos.
• Disminuyeron sus niveles de colesterol durante los ensayos clínicos.

 

En esta lista, verá condiciones de salud representadas que van desde la principal causa de muerte en humanos actualmente (enfermedades cardíacas) hasta la séptima causa de muerte (diabetes).2 ¡Así que estos hallazgos sobre lo que la fibra puede hacer en el cuerpo son muy importantes! La fibra puede ayudar a algunos de los problemas de salud más complejos que tenemos hoy en día como sociedad. ¡Qué empoderador es eso!

 

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Más fibra, más beneficios para la salud intestinal, especialmente

El otro hallazgo importante de esta investigación es que cuanto más fibra dietética se consumía, mayores eran los beneficios para la salud. Cada porción de té Essiac contiene alrededor de 2,5 gramos de fibra, y si se toma tres veces al día, eso va a dar un gran impulso a tus totales diarios. Pero aún más críticamente que la cantidad total de fibra que proporciona Essiac, es el momento de la fibra de Essiac lo que tiene el potencial de ayudar aún más al cuerpo.

 

Dónde Essiac ofrece una ventaja competitiva distintiva

Normalmente, el único momento en que consumimos fibra es durante las comidas. Pero Essiac proporciona una dosis saludable de fibra entre comidas. Esto permite que la fibra recorra los intestinos sin que los alimentos se interpongan. Es un beneficio único de usar el té Genuine Essiac.

Sin embargo, el propósito de la fibra va mucho más allá de simplemente recorrer los intestinos para hacer una limpieza. Desempeña un papel fundamental en la salud de nuestra microbiota intestinal, que son los microorganismos que viven en nuestros tractos digestivos. Son un componente crítico de nuestra salud, y en particular de nuestra salud inmunológica.

Nuestros microbios intestinales son organismos vivos por derecho propio y poseen enzimas especializadas que los humanos carecen. Su presencia en el colon significa que pueden ayudar a su cuerpo a desestructurar los tipos de fibra que no pasan por la misma forma en que entraron. Al hacerlo, los microbios ayudan a crear potentes moléculas antiinflamatorias que su cuerpo puede usar para bien. Estas moléculas, conocidas como acetato, propionato y butirato, son tipos de ácidos grasos de cadena corta (AGCC). Desempeñan una variedad de roles críticos en la salud humana.

Estas son algunas de las funciones que desempeñan los AGCC en nuestro cuerpo:

• Mejoran el crecimiento de bacterias beneficiosas como Lactobacilli, Bifidobacteria y Prevotella.
• Suprimen las bacterias dañinas como E. coli y Salmonella.
• El butirato específicamente sirve como la principal fuente de energía para las células sanas del colon.
• Aumentan la expresión de proteínas de unión estrecha que recubren el colon, reduciendo la permeabilidad intestinal y revirtiendo eficazmente el "intestino permeable".
• Se ha detectado una ausencia de ácidos grasos de cadena corta en personas con cáncer colorrectal, que es nuestra segunda forma de cáncer más mortal.
• Las células cancerosas son hipersensibles a los AGCC y se programarán para la destrucción en un proceso llamado apoptosis (muerte celular) cuando se encuentren con AGCC.
• Los AGCC inhiben las moléculas de señalización inflamatorias y activan las células T reguladoras para optimizar el sistema inmunitario.
• Reducen la presión arterial, bajan el colesterol, mejoran la sensibilidad a la insulina y activan las hormonas de la saciedad para que podamos detectar cuándo estamos saciados.
• Se ha descubierto que los pacientes con enfermedad coronaria sintomática tienen niveles agotados de bacterias intestinales productoras de butirato.
• Los AGCC alteran las células del cáncer de mama y parecen hacerlas menos invasivas.
• Los AGCC también han demostrado ser relevantes en múltiples estudios relacionados con el sistema inmunitario. Teniendo en cuenta que el 70 por ciento del sistema inmunitario recubre los intestinos, la importancia de los AGCC es fácil de entender.2

 

 

Los microbiomas intestinales y su íntima conexión con el sistema inmunitario

En 2021, investigadores compararon el microbioma intestinal de personas con COVID-19 con controles sanos y describieron sus hallazgos en la revista Gut. Descubrieron que las personas con COVID-19 albergaban más microbios inflamatorios y que sus cuerpos carecían de suficientes microbios antiinflamatorios. Estos cambios se hicieron más pronunciados a medida que la gravedad de la COVID-19 empeoraba, se correlacionaban con la inflamación en el cuerpo y persistían incluso después de que la infección se resolvía.

Entre los microbios que faltaban en cantidad suficiente en los casos de COVID-19 grave se encontraban:

• Faecalibacterium prausnizii
• Eubacterium rectale
• Bifidobacteria (todas las cuales aumentan la producción de butirato).

 

En otro estudio centrado en la fibra dietética, los científicos observaron que cuando los ratones eran alimentados con una dieta alta en fibra, vivían más tiempo, tenían síntomas menos graves y una mejor función pulmonar después de una infección por virus respiratorio.3 En este estudio, la preocupación original era que, dado que la fibra es antiinflamatoria, suprimiría el sistema inmunitario, permitiendo que el virus actuara sin restricciones. En cambio, los hallazgos implicaron que la fibra dietética activaba los microbios intestinales para producir los AGCC que optimizaban el sistema inmunitario para combatir el virus. En otras palabras, el butirato impulsó la inmunidad antiviral en los lugares correctos para librar la buena batalla, al tiempo que reducía cualquier exceso de inflamación.

Encontrando el punto óptimo con la inflamación

Este es un ejemplo de cómo Essiac puede reducir la inflamación donde es dañina, pero sin resultar en un exceso que impida que todo el sistema inmunitario cumpla su función. Verás, si reduces toda y cualquier inflamación global en el cuerpo, también reduces el potencial de curación. El objetivo debe ser solo reducir la inflamación dañina. La fibra de Essiac ayuda a que funcione selectivamente en el cuerpo, reduciendo la inflamación dañina mientras mantiene intacto el sistema inmunitario. ¡Y eso es una gran victoria!

  

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¿Quieres aún más pruebas de la importancia de la fibra? Un estudio de junio de 2021 realizado en trabajadores de la salud de primera línea que viven en seis países encontró un 73 por ciento menos de probabilidades de tener COVID-19 de moderado a grave entre aquellos que seguían una dieta basada en plantas rica en fibra.4 También hubo un 48 por ciento más de probabilidades de COVID-19 grave en aquellos que consumían una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas. ¡Los consumidores de bajo contenido de carbohidratos tenían casi cuatro veces más probabilidades de tener COVID-19 de moderado a grave en comparación con la multitud basada en plantas! Esa es una gran diferencia y una que no querrás perderte.

Por lo tanto, ya está bastante claro que los humanos sanos necesitan tener cantidades adecuadas de AGCC en sus vidas. Es innegociable. Recuerda, obtenemos AGCC al consumir fibra, de la cual Genuine Essiac es una buena fuente.

Lo otro importante que hay que saber es que no todas las fibras son iguales. La fibra es increíblemente compleja bioquímicamente, tan compleja que incluso los bioquímicos pueden tener dificultades para describir y diferenciar cada forma única de fibra. Por eso, la diversidad vegetal es la clave: al consumir simplemente una dieta variada, cubrirás todas tus necesidades de fibra sin necesidad de conocer la ciencia que hay detrás de lo que consumes.

 

Fibra 101: Todo lo que los humanos necesitan saber sobre su alimentación

Puedo ayudarte con tu comprensión compartiendo algunas reglas simples sobre la fibra.

• La fibra existe en todo tipo de plantas: por ejemplo, frutas, verduras, cereales integrales, semillas, frutos secos, legumbres y hierbas.
• La fibra se puede describir como soluble (lo que significa que se disuelve en agua) o insoluble (no se disuelve en agua).
• La mayoría de la fibra soluble se considera un prebiótico, lo que significa que sirve de alimento para nuestros microbios intestinales y, a su vez, conduce a una miríada de beneficios para la salud.
• Cada planta diferente tiene su propia mezcla única de tipos de fibra soluble e insoluble que alimentan diversas familias de microbios.

 

Alimenta tus microbios, alimenta tu salud

Estos microbios son criaturas vivas y necesitan sustento para sobrevivir. Como existen en nuestro colon, nuestra comida acaba siendo su comida. Al igual que otras criaturas vivas, tienen sus propias preferencias dietéticas sobre lo que comen. Algunos de estos valiosos microbios prefieren los garbanzos, mientras que otros prefieren los plátanos. Los que son alimentados se fortalecen y su población en nuestro intestino aumenta. Los que no son alimentados comienzan a pasar hambre, se debilitan y finalmente mueren.

Lo bueno es que podemos influir en qué microbios viven y cuáles mueren con nuestras elecciones dietéticas. Pero es realmente demasiado complejo intentar elegir tipos específicos de plantas para comer con un propósito específico. Lo que en última instancia queremos para nuestro intestino es biodiversidad. Debido a que el té Essiac contiene ocho plantas diferentes, obtienes ocho perfiles prebióticos diferentes cubiertos tres veces al día sin siquiera tener que pensarlo.

 

Todos podemos tener un ecosistema próspero dentro de nuestras entrañas, si nos tomamos el tiempo para alimentarlo.

La diversidad de la materia vegetal es increíblemente importante porque nuestro intestino es un ecosistema. Lo que encontramos en todos los ecosistemas es que la biodiversidad equivale a la fuerza. Un ecosistema diverso es resistente y adaptable. Usando el reino animal como ejemplo, si eliminas serpientes, tiburones o abejas de un ecosistema, al principio podría parecer una buena idea. Pero desafortunadamente, al hacerlo, crearás un vacío que otros animales no están diseñados para llenar, y todo el sistema eventualmente se desmoronará.

Lo mismo ocurre con nuestra microbiota intestinal: queremos un ecosistema biodiverso para una estabilidad máxima. Esto se debe a que cada microbio aporta su propio conjunto de habilidades. Cuando hay una pérdida de diversidad, hay inestabilidad dentro del sistema. Como encontró el American Gut Project, el predictor más potente de una microbiota intestinal biodiversa fue la diversidad de plantas en la dieta.5

¿Eres una de las pocas personas que consume 30 plantas diferentes a la semana?

Específicamente, esta investigación científica encontró una ventaja particular cuando se consumían treinta o más plantas diferentes por semana. Recomiendo llevar un registro y añadir cada tipo de planta que hayas consumido para llegar a treinta. Essiac te quitará ocho de golpe. (➡️ Haz clic aquí para descargar tu tabla de plantas semanal gratuita ahora)

Si crees que debes estar obteniendo las 30 sin demasiados problemas, te sugiero que lo compruebes. El 95 por ciento de los estadounidenses ni siquiera alcanzan la cantidad mínima recomendada de fibra en su dieta. El consumo diario promedio de fibra para adultos es de 15,6 gramos para las mujeres y 18,6 gramos para los hombres. Esto palidece en comparación con la cantidad mínima recomendada, que es de 25 gramos al día para las mujeres y 38 gramos para los hombres. ¡Y eso es un mínimo!

Somos la sociedad más privada de fibra de la era moderna, y no hay señales de que eso vaya a ceder. Con el té Genuine Essiac elaborado con hierbas en polvo, tal como lo hacía Rene Caisse, puedes aumentar tu ingesta de fibra automáticamente sin mucho esfuerzo o pensamiento adicional. Aunque no estés comiendo alimentos cuando bebes Essiac, estás proporcionando a tus microbios intestinales un valioso tentempié. ¡Salud por eso!

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1 Calidad de los carbohidratos y salud humana: una serie de revisiones sistemáticas y metaanálisis. Andrew Reynolds, PhD. Mann J., Cummings J., Winter N., Mete E. y Morenga L.T. 10 de enero de 2019. DOI: https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31809-9. 

2 The Fiber Fueled Cookbook: Inspiring Plant-Based Recipes to Turbocharge Your Health. Will Bulsiewicz. 17 de mayo de 2022. 

3 La infección viral respiratoria altera la microbiota intestinal al inducir inapetencia. Helen T. Groves, Higham S., Moffatt M.F., Cox J., Tregoning J.S. mBio. Enero-Febrero de 2020. doi: 10.1128/mBio.03236-19 

4 Dietas basadas en plantas, dietas pescetarianas y gravedad de COVID-19: un estudio de casos y controles basado en la población en seis países. BMJ Nutr Prev Health. 7 de junio de 2021. Hyunju Kim, Rebholz C.M., Hegde S, LaFiura C, Raghavan M., 4, Lloyd J.F., Cheng S., Seidelmann S.B. DOI: 10.1136/bmjnph-2021-000272 

5 American Gut: una plataforma abierta para la investigación del microbioma en ciencia ciudadana. Casey S. Greene. mSystems. Mayo-Junio de 2018; 3(3). Publicado en línea el 15 de mayo de 2018. doi: 10.1128/mSystems.00031-18

 

 

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